Если прочитать в интернете про пользу продуктов, то и морковь и свекла весьма полезны. Но если откушать моркови килограмм 5 то она скорее навредит. Недавно прочитал про мандарины и в этой статье от эндокринолога оказалось, что за один присест можно откушать без смертельного исхода 500 мандаринов (я не шучу). А как же с форелью? Так уж сложилось, что один мой Друг часто ездит на водоёмы Новой Москвы , где рыбалка безлимитная и привозит нам форель. Я её и варю и жарю и засаливаю. Форель именно свежевыловленная. Это на прилавках магазинов форель и сёмга неизвестного происхождения и часто "норвежскую" сёмгу ловят неподалёку от меня. Дело не только в качестве, но и в количестве соли в засоленной рыбе, ещё очень важно наличие консервантов. Зачастую при солении магазинной форели используют канцероген уротропин- чтобы дольше хранилась в вакуумной упаковке. Итак, считается, что употребление 100 грамм малосолёной форели не будет излишеством за праздничным новогодним столом, разумеется, учитывая количество вкупе с остальными закусками, в которых есть NaCl- то есть поваренная соль. Интересно, а сколько форели в обычном бутерброде с маслом? Но это уже другой вопрос. 100 грамм слабосолёной форели не навредит.