Предлагаю приготовить Сырную запеканку с болгарским перцем

Вам понадобится:

• сыр твердый 200-200 грамм
• перц болгарский сладкий 3-4 штуки (красиво будет смотреться разного цвета овощи)
• яйца куриные 3 штуки
• сливки не меньше 20% жирности 1 стакан
• муа пшеничная 30 грамм
• растительное масло 30 мл
• соль, пряности по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

1.Натереть сыр на крупной терке

2.Перец вымыть, очистить от семян и нарезать брусочками или как вам нравится. Только не мелко

3.Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить затем сливки и муку. хорошо перемешать блендером.

4.Нарезанный перец обжарить в растительном масле на сковороде, пока не станет мягким

5.Смазать форму для запекания, выложить половину тертого сыра и поверх выложить равномерно перец

6.Залить смесью из яйца и муки и посыпать оставшимся сыром.

7.Выпекать в духовке около получаса при 180 гр.