Птичье молоко - символ чего-то необычного и труднодобываемого с положительным свойством, это как сказать "пойти туда, не знаю, куда, и принеси то, не знаю что", и ожидать, что принесут нечто чудесное.

Есть сказка про толстую принцессу, которая захотела стать стройной и красивой при помощи птичьего молока, и приказала орнитологу королевскому его добыть. Но тот, сумев добраться до цели, узнал, что птичье молоко существует, но не такое, а самое настоящее, голубиное, для выкорма птенцов, и принцесса никак получить его не может. Поэтому пришлось придумать свой вариант - воду с мелом и медом. Сказка так и называется - "Птичье молоко".

Другая сказка, где нужно было принести королю птичье молоко, чтобы жениться на его дочери, тоже с названием "Птичье молоко".

Можно найти в сети сказку Аллы Клементьевой "Поход за птичьим молоком". А так, у многих современных сказок названия одно и тоже, "Птичье молоко".