В принципе это нормальное поведение для подростков.
Сначала у нас есть маленький ребёнок, он учится у родителей как жить, и повторяет за ними, и слушает что они говорят.
Когда ребёнок становится подростком - приходит время начинать сепарацию, жить уже не родительским умом, а своим. Для этого нужно проверить родительские наставления, что из этого работает, что не очень, а ещё - научиться поступать иначе. В идеале - не "как мама сказала", а "как я сам решил", но сначала вместо этого получается "наоборот от того, что мама сказала". Ну или папа, неважно.
То есть да, если что-то запрещено взрослыми - именно это и нужно сделать, так самоутвердиться, найти своё (а не мамы-папино) место в мире, понять кто ты такой отдельно от мамы-папы.
А там уже кому как повезёт, кого про что воспитывали и кому что под руку подвернётся. Кто-то будет вместо супа есть чизбургер с картошкой фри и ходить зимой без шапки, а кто-то пойдёт и чего-нибудь сломает. И хрен бы с ней, с остановкой, или тем же вечным огнём, намного хуже если подростковые банды начинают кого-то избивать, кого смогут поймать и догнать.
Начало вопроса со слова "Зачем" тут не совсем уместно...
Правильнее было бы так: "Причины того, что" и далее по тексту с переходом в пояснение вопроса...
Но мой ответ не станет большим укором автору. Лучше ответить по существу.
А причина здесь, как ни странно, кроется в отсутствии цели в жизни у современных подростков. И цель эту (вроде построения светлого будущего) для них взрослые дяди никак придумать не могут, потому как сами не имеют ничего подобного в головах. Отсюда и выплеск неуёмной энергии, которую в мирных целях направить некуда.
Плюс к тому - неприличное расслоение общества по финансовым возможностям, которое и является той искрой из которой загорается неправедное пламя.
А это называется когда мозгов нет.
То есть получается что подростки когда это делают, то значит у них нет никакого воспитания и родители им не объяснили, что когда-то их деды и прадеды воевали за то, чтобы они сейчас жили на земле.
Как-то был наш фильм не помню точно название, но моему это "Мы из будущего".
Там молодые парни жили и не чтили никого и ничего и вот когда они нашли что-то в земле, то их перенесло назад в прошлое на великую отечественную войну.
Там они не поняли что происходит и были в шоке от происходящего.
Вернувшись назад в наше время и хлебнувши там боли и невзгод, они здесь поняли что и как и изменили своё мнение ко всему этому миру.
Так вот для такой молодёжи надо вот такие фильмы крутить, если поймут конечно. А если нет, то мозг вправить им поможет только несчастный случай на собственном опыте.