Можно выращивать чеснок из зубков, как большинство и делает, а можно выращивать из семян, образующихся на чесночных стрелках. На вкус чеснока это не влияет - он будет таким же по вкусу и аромату.
Но есть и различия - у чеснока из зубчиков будет формироваться точно такая же головка с зубчиками, как родительская. Качества и сортовые характеристики сохраняются точно такие же. Минусы тоже есть - может сохранить и заболевания.
если чеснок сажали сменами, то в первый год вырастает круглая головка из одного зубка. А вот при посадке круглой головки следующее поколение будет уже привычной формы - зубками.
Мы пользовались этим способом, когда хотели завести хороший новый сорт, а для посадки было всего 1-2 головки.
Чеснок, выращенный из зубчиков, быстро созревает за 6-8 месяцев и сохраняет сортовые характеристики, что обеспечивает высокое качество урожая. Однако этот метод может способствовать распространению заболеваний, поскольку зубчики могут быть заражены. Выращивание из семян (бульбочек) требует больше времени — 2-3 года, но способствует селекции и получению новых сортов. Семена обычно менее подвержены болезням, что делает их более устойчивыми. В итоге выбор метода зависит от целей: для быстрого урожая лучше использовать зубчики, а для экспериментов — семена. Мы как-то экспериментировали и потом забросили это дело. Слишком муторно. Игра не стоит свеч.
Ничем не отличается. Только что чеснок выращенный из семян первые два года набирает силу и не делится на зубчики, вырастает так называемая - однозубка, сейчас можно встретить такой и в магазинах. Уже на третий год чеснок делится на зубки и вырастает больше обычного, если растёт в плодородной почве. Мы так обновляем постоянно наш сорт, а то когда высаживаешь зубками, он накапливает грибки, заболевания, потом начинает болеть и мельчать. А чтобы сорт не сводился вот и садим семена или если надо увеличить количество урожая. Но из семян только на третий год будет полноценный чеснок и делать это надо, если будете выращивать чеснок. А покупатель не сможет понять, из чего выращен, если только не продавать однозубки.