Готовится такая заготовка очень просто.

На дно стериализованной банки положить порезанный укроп и немного хрена. Затем наполнить банки (лучше 3-х литровые) овощами.

В состав такой заготовки входят следующие овощи: : капуста любая, огурцы, помидоры, морковь, лук, чеснок, кабачки, патессоны, перец, сливы.

Маринад: на 1 л воды - 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка уксусной эссенции.

Банки с овощами залить кипятком и оставить на один час. Остывшую воду слить, вскипятить маринад и залить им овощи. Банки перевернуть и хорошо укутать.