Во первых Вкусно и Точка это предприятие общественного питания и оно для общества является полезным.Чтобы работать с продуктами питания необходимы знания санитарных норм,правила приготовления продуктов и их сочетание,знание логистики,порядок ведения бизнеса,знание финансовой деятельности чтобы не стать банкротом и т.д.Наверное руководство таких предприятий не жалеет,что имеют дипломы.Но если ВУЗ оплачен,диплом куплен и знаний ведения бизнеса нет,то человеку такому работать не только неинтересно,но и опасно для себя и окружающих.Везде нужны знания тонкостей профессии.