Сидераты - растения высеваемые на возделываемых землях с целью улучшения состава почвы и её структуры.

Как правило сидераты высевают после уборки основной культуры с последующим их заделыванием в почву.

Например, после уборки картофеля полезно посеять ту же изображённую на фото горчицу, и, когда она отрастёт на высоту 20-40 см перепахать участок с целью заделки зелёной массы в почву.

Горчица хороша ещё тем, что помимо биомассы, которая перегнивает, тем самым обогащая почву органикой, она, благодаря некоторым веществам, входящим в её состав, позволяет ещё и бороться с вредными микроорганизмами и вредителями.

Вообще-то на сидераты чаще используют однолетние бобовые растения - горох, вику, фасоль, люпин и др., реже многолетние - люцерну, клевер, эспарцет и др.

Бобовые травы помимо всего прочего, обогащают почву азотом.

Процесс почвообразования длительный и полностью восстановить состав почвы, используя лишь сидераты, не получится. На это уходят годы и применение таких приемов как внесение достаточных доз органических удобрений, посев многолетних трав длительного срока использования (3-5 лет), чистых паров - когда земля "отдыхает", применение севооборотов с чередованием культур.

Что же касается использования сидератов в краткосрочной перспективе с целью посева, например, картофеля после картофеля, то этот приём, конечно, будет полезен для повышения урожая, но кардинально проблему восстановления почвы на вашем участке не решит.

Сидераты - "живые удобрения", выращиваемые для улучшения плодородия почвы, обогащая её азотом. У этих растений хорошо развита корневая система, проникая глубоко внутрь, она разрыхляет, способствуя проникновению воздуха в тяжелые глинистые почвы. Сидераты, высаженные среди овощных культур, оберегают растения от садовых вредителей, частично отвлекая их на себя. Большинство сидератов имеют яркие, нектарные цветы, что привлекает пчёл на соседние посадки, попутно опыляя их, это способствует повышению урожайности. Сеять сидераты можно как весной, так и осенью.