Экотуризм это экологический туризм. Это широкое понятие, не имеющее отношение к океанам вообще. Если что я по образованию эколог.

Ну, тут ведь как, защита она на то такова, что океану от этого как-бы хорошо будет, потому вылов рыбы желательно квотировать, равно как и экологически подходить ответственно при осуществлении самого лова. Эти варианты правильны. Осталось выбрать из оставшихся двух, морские заповедники относятся к морям, но они, как известно, если только не замкнутые, принадлежат тому или иному океану. Следовательно, следует экотуризм выбрать, именно из-за его понятия такого широкого, тем более, что туризм в океаны сам по себе редок. В основном, люди путешествуют в качестве экотуристов на суше, само понятие означет - путешествовать без вреда экологии.