Сырые помидоры нельзя есть людям с язвой желудка, грыжей пищевода, рефлюксом, гастритом и повышенной кислотностью. Кислота, которая есть в помидорах, раздражает слизистую. В тушеном виде понемногу таким людям помидоры можно, но шкурку с них нужно обязательно снимать.

Нельзя употреблять сырые помидоры людям с желчекаменной болезнью.

Наличие в помидорах соланина делает невозможным их употребление при подагре и артрите. Суставы от этого страдают. Это ядовитое вещество, токсин, которое незаметно для здоровых людей, содержится во всех пасленовых - баклажанах и даже картофеле.

Помидоры в свежем виде усиливают нагрузку на печень, поэтому людям с болезнеями печени, помидоры в сыром виде противопоказаны.

Нельзя тем,у кого аллергия, а ещё особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ и язва желудка с разными степенью и нельзя из-за кислотностью.

Например мне нельзя (и не только мне) томаты,пасты,кетчупы, лимоны,апельсины,мандарины т.д.,так как у меня проблемы с ЖКТ и я лежал в больницы с язвенными признаками.

Чтобы не провоцировать желудок и ЖКТ, а ещё бывает так, что томаты тоже может повлиять, что будет изжога, а это для здоровья тоже плохо.

В первую очередь запрет на помидоры будет у тез, у кого индивидуальная непереносимость помидор. Еще аллергикам если есть аллергия на пасленовые культуры.Абсолютно нельзя и не в каком виде помидоры людям в камня в желчном пузыре.нельзя есть помидоры тем, у кого диагностирована язва желудка, язва 12-типерстной кишки. да и гастрит в стадии обострения будет противопоказанием для употребления помидоров.Если у человека хронический холецистит или хронический панкреатит, то помидоров в меню такого человека не должно быть совсем в принципе и в любом виде, будь то это свежие помидоры, маринованные или соленые и даже вяленые.

В первую очередь - аллергикам с пищевой аллергией, и не в последнюю очередь на томаты. Этим людям не повезло - даже самый новогодний салат "Оливье" содержит помидоры, но аллергические реакции организма непредсказуемы - даже с "крапивницей" и повышенной температурой оказаться неприятно, не говоря уж об отеке горла и срочной трахеотомии. Во вторых - людям с заболеваниями ЖКТ, остро реагирующим на томаты - тут тоже понятно, медицинские противопоказания. Про остальных сказать ничего не могу.

Среди продуктов встречаются такие, которые содержат полезные и вредные качества для человека. К таким продуктам относится помидор или томат, который употребляют в пищу свежим, консервированным, жареным, в виде пасты, пюре и сока.

1.Полезные качества помидора.

Плод на 94 % состоит из воды. Кроме того, овощ содержит пектиновые вещества, органические кислоты, витамины А, С, КК и многие другие. По содержанию калия, железа и магния помидоры считаются рекордсменами среди продуктов.

Главная польза помидора заключается в содержании природного красителя ликопина, имеющего антиоксидантные свойства и снижающего риск сердечных и раковых заболеваний.

2.Вредные качества помидора.

По цвету плода судят о соотношении сахаров и кислот, которые влияют на вкус. В кислых томатах много кислот и мало сахаров, а в сладких всё наоборот.

Среди кислот выделяются лимонная, яблочная и щавельная кислота, которые может повышать концентрацию соляной кислоты в желудке. Кроме того, овощ содержит грубую клетчатку, которая может раздражать слизистую желудка.

3.Кому нельзя есть помидоры.

Овощ может вызывать обострения при следующих заболеваниях:

• панкреатит и заболевания поджелудочной железы;

• подагра, заболевание суставов и кожи;

• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;

• гастрит с повышенной кислотностью;

• желчнокаменная болезнь и заболевание желчных путей.