Учили. Многих даже били за некультурные манеры)))

Но грубость, бескультурие и хамство имеют другие корни.

1. Вспомните, кто делал революцию и против кого она была направлена. Власть народа, а следовательно полуграмотных крестьян, рабочих и прочего пролетариата.
2. Люди изящных манер предпочли рвануть заграницу в один конец. Тех, кто остался - либо добили, либо очень хорошо напугали.
3. Всеобщее повальное образование пришлось сильно кастрировать. Долгие годы стране нужны были полуграмотные пахари, а не ученые интеллигенты.
4. Девиз - плодитесь и размножайтесь на благо родины. Кто этому девизу следовал, нетрудно догадаться.
5. Длительная война. Никого не сделала воспитанее и культурнее. А после войны и подавно.

В советском обществе культура поведения была и в городах и в деревнях . В городах интеллигенция существовала и всеми силами поддерживали эту самую культуру поведения, соблюдали этикет , пользовались в ресторанах и ножом и вилкой для рыбы , а в сельской местности культуру поведения проповедовали учителя , которые приезжали на отработку после институтов. Точно также учили детей правильно разговаривать , не ругаться матом , не обижать слабых. В общем все это было , просто кто-то знает об этом , а кто-то не знает .