Можно ли приготовить любой сыр только сквашиванием?

без всяких, там, сычужных ферментов

0
Жалоба

Ответы (1)

Можно. Это будет мягкий сыр кислотной группы. Такой как маскарпоне, адыгейский и подобные им. В принципе, привычный нам творог - это по сути тоже сыр. Эти сыры вкусны и полезны, часто они используются в кондитерских изделиях.

Ответить
0
© 2012-2026 myanswer.ru
Все вопросы, размещенные на данном сайте, созданы пользователями или собраны из открытых источников. Связаться