Без использования АЭС не было бы Чернобыля, т.е. Чернобыльской катастрофы - это раз, и это самое главное.

Без использования АЭС, возможно, электроэнергия была бы чуть дороже, но не критично. Многие страны живут без АЭС и не голодают.

Профессии появились именно те, которые связаны с обслуживанием АЭС.

Еда, товары и услуги? Полагаю, это напрямую не связано с работой АЭС, разве что очень уж опосредованно.

Ну а на рождаемость и разводы влияет настолько много факторов, что выделить влияние именно АЭС практически невозможно.

Атомные станции - это небезопасно. Даже если там будет сто уровней безопасности, вдруг произойдет сильнейшее землетрясение или иной катаклизм?

Без использования АЭС, возможно, была бы чуть хуже экология по причине большего количества других источников генерации электроэнергии, но в целом мир изменился бы не очень сильно. Скорей бы уже придумали совершенно безопасный способ получения электроэнергии!

Эк замахнулись... "История человечества", ни больше ни меньше...

Да никак бы она не изменилась ни на фоне АЭС, ни без такого фона. АЭС - это просто ещё одна технология генерации электроэнергии и не более того. Считать её чем-то совершенно эпохальным, переворачивающим всю историю, нет никакого резона.

Профессии, связанные с эксплуатацией реакторов и производством топливных элементов для них, а также с переработкой использованного ядерного топлива (это отдельная отрасль промышленности).

Никакая.

Опять же - никакие. Ну разве что сувениры соответствующей тематики плюс, возможно, экскурсии на такие объекты. Хотя последнее и сомнительно, но чем чёрт не шутит.

По фигу. Наличие или отсутствие АЭС никак не сказывается на матримониальном поведении населения. Впрочем, известен эпизод в истории Нью-Йорка, когда там на несколько часов пропало электричество, и как раз на ночь. Это было давно, в 60х годах. Через 9 месяцев случился пик рождаемости. Но напрямую с АЭС это никак не связано.