Гречка по купечески. Делается точно так же как и плов, только в отличие от классического плова, вместо баранины свинина. Ну там еще несколько нюансов есть - гречку лучше немного обжарить перед приготовлением.

Очень вкусно, вот сейчас как раз жена приготовила.