Сыроедный бисквит с яблоками:

Состав:

Яблоки

Цедра лимона

Мед

Мак пророщенный

Ядро абрикосрвой косточки измельченное в крошку и высушенное оживленное

Какао масло

Кэроб

Кунжут

Корица ваниль

А теперь собираем конструкцию из этих продуктов

Яблоки нарезать тонкими дольками, из меда и лимонного сока сделать соус( 70% меда 30% сока лимона), форму выложить пищевой пленкой, на дно уложить цедру слоем до 1 см, дальше выкладываем слой яблок полваем соусом, слой мака и абрикосовой косточки, опять яблоки, слои посыпать специями. Когда форма будет заполнена, закрыть пленкой и поставить груз, оставить на 5-6 часов. Если яблоки пускают много сока, то можно слить. В конце достать торт из формы уложить на тарелку и полить глазурью из какао масла, кэроба, кунжута и меда.

Приятного аппетита!