Вопрос в том, что иногда говорят - Бабуля, чему она может научить, но уметь хорошо готовить актуально во все временА, не так ли? Что Вы думаете об этом?
Думаю, для начала следует установить причины малограмотности бабули, так как успешность обучения внуков приготовлению еды во многом зависит от указанных причин:
Бесценный опыт приготовления вкусной и здоровой пищи бабушка может передать внукам, если захочет, а также если внуки захотят перенять этот опыт.
Одно удивляет, как малограмотная бабуленция ВУЗ закончила и по карьерной лестнице взгромоздилась на приличную высоту?
Бабуля малограмотна?! Где это Вы таких бабуль нашли! В России сейчас обязательное общее образование гарантировано Конституцией.
И никому уж она ничего не должна. Разумные потомки постараются перенять что-то полезное от нее. А нет - так нет.
Где вы в наше время найдете бабулю малограмотную?
Это устойчивое заблуждение.
Бабушки в нынешнем поколении это бывшие девушки от 60-х годов и далее. В те времена в стране было отличная система образования. И не только среднее, но и профессиональное среднее и профессиональное высшее.
Поэтому современные бабушки имеют хороший опыт во многих сферах жизни, а не только в кулинарии.
Наиболее востребован может быть, на мой взгляд, социальный опыт. Например, помню свои беседы с моей бабушкой, когда мне было лет 15. Мне интересно было узнать , как она встретилась с дедушкой, как развивались их отношения.
Позже бабушкины рассказы про взаимоотношения с родственниками или про какие-то случаи конфликтов с начальством на работе были интересны. Еще моменты жизни, когда надо было проявить смекалку для выживания, - все это бесценный опыт.
А вот что касается кулинарии, то я и по книжкам всему научилась. Даже могла бы научить бабушку. В частности, у нее плохо получалось дрожжевое тесто. Песочное - хорошо, а с дрожжевым что-то не ладилось.
Зато как вкусно она квасила капусту !
С бабушкой еще хорошо и весело было за семейным столом. Она по старинке затягивала песню и все подхватывали. Весело и интересно. И присказки всякие ее, до сих пор цитирую на БВ.
Если бабуля, то это не значит, что она малограмотна.
Совсем малограмотной себя не считаю, но все же я бабуля, старшей внучке уже 22 года, младшей еще только 6 лет.
Не думаю, что должна (против их воли) обучить внучек секретам кулинарии, если изъявят желание, то с радостью дам совет, проведу мастер-класс.
Младшая внучка пока не проявляет интереса.
Старшая внучка с раннего детства не выходила с кухни, когда я готовлю, ей было интересно. Она просила разрешения помочь мне. Мы с ней нарезали салаты, пекли пироги. Перед отъездом в Питер на учебу, внучка жила с нами и всегда предлагала мне помощь приготовить обед или ужин.
Сейчас внучка живет в Питере, созваниваемся с ней каждый день. Мне всегда очень приятно, когда она говорит: "Ба.., сегодня приготовила котлетки по твоему рецепту, получились очень вкусные" или о какое-то другое блюдо по моим рецептам расхваливает.
Одним словом, если внуки хотят научится готовить домашнюю еду, то бабушки с радостью им в этом помогут.
В первую очередь мне кажется бабушка должна передать опыт безусловной любви и принятия. Это самое важное.
Готовка это уже второстепенное. Тем более в современном мире совсем другие и вкусы и блюда нежели были во времена бабушки
Быть хорошей хозяйкой не менее важно, чем закончить ВУЗ. В вопросе именно о том, как женщина, живя за мужчиной, свободно идет по своему прямому предназначению, по женским качествам. Умение хорошо готовить - для женщины это дело одно из главных, внуки например всегда будут обходить стороной не совсем понятную еду на улице, для женщины вообще умение дом держать, гостей принимать - Любимое ненапряжное занятие. Захотят ли перенять внуки такой навык, как приготовление еды? Дом - это по сути наш мир и как-то сложно представить дом без запаха пирогов, без хозяйки-умницы, думаю захотят, потому что этим вообщем-то и отличается место, где человек рос в уюте и тепле от места, где схватил, пожрал и побежал - Готовка еды - Это ж целая наука. Даже людей видно между прочим, кто в детстве кушал еду, приготовленную с душой. В одном ответе был вопрос - Как малограмотная бабуля взгромоздилась на приличную высоту? Вопрос конечно "не в тему", но ответить просто - Мужья у таких бабулей, которые хорошо готовят, были замечательные и держались за нее конечно. Впрочем кому-то не понять - Их не любили..
Малограмотным бабушкам мы обязаны гениями многих поэтов, писателей, композиторов и музыкантов, например: Пушкина, Есенина, Горького. Так что кулинарный опыт - это не единственное сокровище, которым делятся с нами наши бабушки. Природа так устроила, что старый и малый находятся на одной волне и легко понимают друг друга. Бабушкины сказки, шутки, прибаутки необыкновенно интересны именно для внуков.
Внуки находятся на заре жизни, бабушки и дедушки - на закате. В силу близости ночи и таинственного звездного неба вечер и утро похожи друг на друга. Это не случайно, что сказки нам рассказывают бабушки. И эти сказки закладывают в нас таинственную мудрость хранящую нас в жизни.
Мысль в общем-то хорошая, но все хозяйки готовят по-разному. Вот вроде из одних и тех же продуктов, которые мы берём в Пятёрочках и Дикси, а из каждой квартиры идёт разный запах. Согласитесь.
Поэтому бабушка может передать только какие-то нормы - сколько чего и в какой момент класть в кастрюлю. А вкус именно её фирменного пирога уйдёт вместе с ней с могилу, к сожалению. Знаю по себе. Бабушка мужа готовила просто офигенские рыбные котлеты. Я её просила меня научить. Кладу всё то, что она сказала, количество на весах отмеряю. Получается жалкое подобие!
Зато есть блюда, которые именно у меня хорошо удаются. Видимо, тоже уйдут со мной, куда надо...
Всем здоровья! Ребята, у каждого из нас есть свои умения и особенные таланты. А бабушек мы должны помнить не из-за борща, а потому что они были частью нашей жизни. И мы по ним скучаем...
Какой хороший, добрый вопрос. Не знаю, передают ли опыт приготовления национальных блюд на Кавказе, но то, что там обитают долгожители всем известно. И не только потому, что живут в горных местностях и пьют чистую воду, но и потому, что там ценится уважение к старшему поколению. Искренне, с детства воспитанное. Люди старшего поколения живут в атмосфере любви и чувствуют свою нужность. Конечно, они передают и свои традиции, делятся жизненным опытом. У нас тоже в дружных семьях сохраняются традиции и, конечно, дети и внуки учатся у своих родителей и бабушек с дедушками многому полезному, в том числе и готовить. Ведь у каждой хозяйки есть свои маленькие секретики, даже в приготовлении сырников. Моя бабушка, например,очень вкусно готовила, но я никогда не спрашивала как это ей удается. Кое-что я переняла. Например, в бульон при приготовлении борща, когда вынимаю сварившееся мясо, добавляю картошку, а когда картошка сварится, то ее надо вилкой потолочь и опять в бульон, тогда борщ получится более густой. Или очень вкусный кисель из сушеных абрикос, рецепта не знаю, не спрашивала, но такой, как у бабушки моей был, не получается. А вот относительно слова "должна" ли бабушка передать свой действительно бесценный опыт. Я бы сказала, что хорошо, если бабушка просто вызвала интерес, вопросы, а потом пригласила бы вместе что-то приготовить и похвалила бы , пусть даже, если у внука или внучки сначала не все получилось. А когда люди вместе что-то делают, то могут и песни петь и шутить и рассказы рассказывать, в том числе и о себе, делясь неповторимым жизненным опытом.
Разные бабушки, разные внуки...
Ведь например мне бабушка передала любовь к рукоделию! Тогда как моей маме это чуждо! (Она не любит кропотливую работу)
Рецепты-тут спорно, потому что современная кулинария намного интереснее советской! (И это внуки уже могут учить бабушку чему то новому!). Мы с братом учим маму новым рецептам, но кулинарную книгу мама ведет еще с советских времен и там все же есть ценные семейный блюда!
Единственное и самое бесценное, что бабушки должны передать внукам -это внимание! Ведь родителям часто некогда! А бабушка она не спешит! Да и с ней можно все ( в зависимости от возраста). Внучки обожают мою маму, потому что она "выдумщица"!
Даже по интернету всегда что то для девчонок придумывает, они ждут эти сеансы связи! А вторая бабушка хоть и педагог, но с ней так не подурить/посмеяться как с нашей.
Никому бабушка ничего не должна.
Если она захочет передать свой опыт в приготовлении еды, она это сделает.
Заставить её кому-то что-то передавать невозможно.
Всё зависит только от её желания и заинтересованности близких в передаче им такого опыта.
Да, именно бабушка по маминой линии меня многому научила: и готовить, и некие эзотерические знания передала, в частности интерпретации снов.
Мама тоже готовит. Довольно хорошо, но бабушка получше. У бабушки свекровь умелая была, держала шинок и её свекровь тоже. Готовила невероятно вкусно.
Вот науку бабушки так переняла, что закончила пищевой Университет. Это первая моя профессия, в которой я не перестаю развиваться и выделывать всякие технологические штуки, что сама поражаюсь. Но "откапываю" их, применяю на практике, дорабатываю немного по-своему.
Не думаю что бабушка была мне должна. Я сама хотела брать знания. Коннект случился, чего не скажешь о бабушке по папиной линии. Там "полный штиль".
Думаю без моего желания, передавай-не передавай, а не отложится.
Но неплохой такой кладезь знаний можно получить от бабушки. Это хорошо.
Закон выживания - передать жизненно важную информацию. Генетическую и внегеномную. Касается всех, а не только лишь бабушек. Если не передаёте/получаете - это поломка. Если набирается критическая масса (или проскакивается точка невозврата) таких поломок - вид вымирает. Ничего личного - просто закон.
Бабушка и (дедушка) в семье - это корень, от которого произрастают дети (ветки) и внуки (листочки). Корень питает всё дерево жизненными соками, а по аналогии жизненным опытом. Бабушки, как хранительницы семейного очага, должны (но не обязаны) прививать своим дочерям и внучкам основы ведения домашнего хозяйства, включая и приготовление пищи. Тем более опыт накоплен немалый, навыки в приготовлении определённых блюд отточены до автоматизма и приобретают характер чего-то уникального, присущего только ей. Эти эксклюзивные знания и опыт могут передаваться из поколения в поколение ("фирменные рецепты"), образуя семейную традицию, которой можно и нужно гордиться!
Сохранение памяти о предках, их достижениях, их умениях - безусловно является не чем иным, как преемственностью благодарных потомков.
Поэтому дорогие бабушки, передавайте свои знания и опыт своим дочерям, а те своим, и тогда наш мир будет не только сиюминутным, но и насыщенным самым ценным, положительным содержанием!