2-4 сырника. (Я просто оптимист, но в годы учебы изучал такую тему, как калькуляция себестоимости готовой продукции, а ещё я из семьи профессиональных поваров).

Мой расчет здесь прост и приблизителен: пачка творога 200 гр - в моем регионе стоит около 100 руб. (Иногда можно найти по 79-89 руб., иногда по 119-129 руб. И да, зачастую, можно где-либо увидеть уцененный творог, пачка 200 гр - за 60 рублей, для сырников он вполне подходит).

А муку я, вообще, не учитываю (как оптимист в розовых очках), думаю, что она априори есть на кухне у любой хозяйки.

Из пачки творога - выходит в среднем около 4-х сырников, среднего размера. Если делать совсем маленькие или раскатать потоньше, то можно и 6 сырников.

А ещё есть нюанс: торговые сети закупают продукты оптом и им, конечно, же творог обходится гораздо дешевле, чем рядовым покупателям. А другой момент не всем очевидный: торговые сети могут закупать замазку на пальмовом масле, называемую "творожный продукт", в огромных пластиковых контейнерах, она стоит совсем недорого. И если туда добавить чуть больше сахара, чем требует классический рецепт, то после обжарки на масле разницу во вкусе не обнаружит, даже большинство экспертов.

Кстати, поэтому стоит внимательно читать состав на недорогих магазинных варениках с творогом и на магазинных сырниках, предназначенных для разогревания, которые продаются фасованные, на вес, по 500-600 гр. Нередко там можно вместо творога в составе обнаружить "творожный продукт".