Во время проверки предприятий общепита и магазинов Роспотребнадзор и смотрит и штрафует за нарушение сроков прохождения обязательного периодического медицинского осмотра и обязывает руководителей за допущение к работе сотрудника без прохождение медосмотра, ведь пропуск срока и расценивается этим контролирующим органом как работа без санитарной книжки. Поэтому ответственные руководители и магазинов и кафе и ресторанов за этим весьма строго следят.