Если судить по фотографии, которую вы приложили, то цвет глаза действительно скорее серый, чем зелёный, даже с уклоном в голубизну.
Но однозначно ни зелеными, ни серыми, ни голубыми я бы такие глаза не назвала, это какой-то гибрид.
Вполне вероятно, что это зависит от освещения: на фотографии освещение яркое, скорее всего, от вспышки, и оно может сделать цвета более бледными. Возможно, в более стандартном освещении цвет ваших глаз более темный и насыщенный и имеет более зеленый оттенок.
А ещё может быть и так, что вы являетесь обладателем глаз-хамелеонов, и друзья обратили внимание на ваши глаза, когда они были ближе к зеленому оттенку, а вы сфотографировали - ближе к серому.