На данный момент по крайней мере у нас в области или же в городе не видел, чтобы были пакеты серые.

Это надо спрашивать у продавцов или же у старших продавцов (товароведов).

Я лишь могу сказать,что сейчас на всём экономят, не только на пакетах, но и на другие товары и даже на бумаге документах.

Документы стали, как раньше (СССРе) жёлтые листы.