Можно приготовить рыбу под маринадом.

Для этого нужно: лук, морковь, примерно по половине объема рыбы (лук можно порезать полукольцами, морковь натереть на терке), и томатную пасту.

Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистого цвета, потом положите в лук морковь, прожарьте помешивая до полуготовности, добавьте рыбу без костей, конечно в вашем случае можно с той жидкостью, которая была при тушении. Посолите, добавьте томатную пасту по вкусу, можно пряности какие любите (хорошо подходят гвоздика и душистый перец) и протушите до готовности в данном случае моркови.

Можно есть и в горячем виде, вкусно будет и в холодном виде.

Если рыбка потеряла форму и стала не приглядной , то надо в отдельной посуде потушить лук, нарезанный полукольцами 0, 5 см толщиной ,морковь , нарезанную брусочками , болгарский перец нарезанный брусочками , не надо мелко овощи резать , так вот все это потушить , потом добавить томатную пасту или просто свежих томатов , разрезанных на дольки , обязательно петрушку , душистый перец и один стакан воды ,а в готовую овощную смесь выложить рыбку , довести до кипения и дать настояться . Получится рыба с овощами . Китайцы добавляют еще и баклажаны , только их надо отдельно готовить , Сначала режут баклажаны вдоль по 05 см в толщину , солят , минут несколько выдерживают , нарезают на слайсы и каждый слайс режут соломкой , потом эту соломку обжаривают в отдельной сковородке и уже готовые жареные баклажаны выкладывают в овощную смесь .Вкуснотища получается .

Лично я вижу несколько вариантов, чтобы выйти из создавшейся ситуации и исправить ее.

1 вариант

Приготовить зажарку из лука,моркови,помидоров. А затем, потушить рыбу с добавлением томатной пасты.

2 вариант

Или приготовить блюдо под названием "Рыба по гречески".

3 вариант

Приготовить запеканку.

Можно с предварительно подготовленным картофельным пюре, а можно и с макаронами.

Если есть желание, то даже и лазанью можно сделать из рыбки.

4 вариант

Использовать приготовленную,но неудачно, рыбку в качестве начинки для пирога.

В любом случае, чтобы вы не решили готовить, должно получится вкусно.Ну, а некоторые неудачи при неправильном приготовлении того или иного продукта, может получить каждый.Как говорится, что-то пошло не так.

Но, главное не расстраиваться, а просто попытаться все исправить.