Все мы любим морковь. И уже не представляем, как готовить без моркови, например супы или гарниры, даже выпечку.

Родиной овоща под названием морковь оранжевого цвета считается Средиземноморье, а белого, фиолетового- Индия. Дикая морковка появилась более 3000 лет до нашей эры.

В России морковка появилась в 14 веке. Сначала этот овощ сажали только в южных районах России, затем стали заниматься посевом морковки и в более северных регионах.

Уже в 16 веке морковка стала культурным растением. Её лечебные свойства были быстро оценены и морковь стала одним из важных продуктов питания человека.

Узнав о её лечебных свойствах, морковь стали применять как противоглистное, слабительное средство, при лечении малокровии, при лечении глаз, ожогов.

В настоящее время морковь прочно завоевала своё достойное место в рационе каждого человека. На наших столах какой то расцветки этого овоща нет- от белого до чёрного и фиолетового. Мы все наверно любим морковь и жаренную и печеную и варёную.