Можно мясной говяжий фарш соединить с рисом и жареным луком и всё это запечь внутри тыквы. Получается оригинальное и красивое блюдо. Вместо говядины можно взять индейку.
Рис для этого нужно брать круглозёрный и поварить его предварительно несколько минут, чтобы он вобрал в себя влагу. Лук обжарить на сливочном масле.
В круглой тыкве вырезать семена, сделав надрез сверху и на их место положить фарш. По вашему вкусу фарш нужно посолить и добавить пряности и чёрный перец. Запекать в духовке при двухсот градусах примерно час.