Треснувшие кочаны капусты как использовать?
Можно ли квасить и солить треснувшую капусту?
Что приготовить из капусты если кочаны треснувшие и подмороженные?
Можно ли сохранить треснувшие кочаны капусты?
Сколько хранятся треснувшие кочаны капусты?
Есть смысл хранить или готовить сразу?
Ответы (2)
Треснувшие и подмороженные кочаны капусты получаются нередко, когда урожай прихватил ночной холодок.
Капуста часто трескается из за перепада температур, ночной и дневной, что часто бывает поздней осенью.
Если кочаны капусты подмороженные или треснутые, их нужно перерабатывать как можно скорее, так как сохранить их нельзя.
Оптимальный способ-заквасить или законсервировать.
Квасить капусту можно не только в банках и бочках, но и в пакете.
Кроме того, есть множество заготовок из капусты.
Это всевозможные закуски и салаты-Витаминный, Охотничьей и другие.
ВКонтакте