Одиннадцатиклассник Артём изучает определённый белок. У него есть три формы этого белка нативная (исходная), денатурированная и рефолдированная (та, которой была возвращена нативная структура).
Артёму повезло изучаемый белок связывает рибофлавин. В сети Интернет Артём узнал, что свободный рибофлавин флуоресцирует, а вот связанный с белком нет. Артём добавляет к белку порции рибофлавина и измеряет относительную интенсивность флуоресценции. Сначала её значения не увеличиваются, так как рибофлавин связывается с белком. Но затем белка не хватает и в пробе появляется свободный рибофлавин интенсивность флуоресценции увеличивается. Рассмотрите представленные данные и выберите неверное утверждение:
Денатурированная форма белка не связывает рибофлавин
Скорее всего, рефолдирование произошло полностью
Скорее всего, в образце нативного белка присутствует какое‑то количество денатурированного белка или примеси других белков
Скорее всего, этот белок связывает рибофлавин в молярном соотношении 1:1
Очень любопытное задание по биологии для одиннадцатиклассников о другом ученике одиннадцатого класса. В условии сказано, что Артём изучает определенный белок, что вполне себе логично, поскольку в старших классах уже начинается органическая химия. Давайте вспомним, что же такое белок. Он представляет собой высокомолекулярные органические вещества, которые состоят и альфа-аминокислот, которые в цепочку пептидной связью соединены. Примерами таких белков являются инсулин, гемоглобин и другие. Они могут быть, как простые, так и сложные. Неверным здесь будет утверждение о том, что рефолдирование произошло полностью скорее всего. Верный ответ в первой строке.