Это как кому. Я бы начинал работать в 7:00, а после работы на дачку, там масса дел, особенно летом. Интересный опыт наблюдал в столице республики Беларусь. там городской совет изучал режим работы всех предприятий, учебных заведений, магазинов и т.д. конкретного микрорайона. Сотрудники крупного предприятия начинали работу в 7:45, школы в 8:30, магазины в 10 часов и т.д. Расчёт выполнялся с таким условием что-бы оптимизировать нагрузку на городской транспорт и синхронизировать работу взаимосвязанных организаций. Не скажу что идеально, но это работало неплохо. А если всем к 9:00 тогда конечно дело труба.

Кому не работать не с 7-9? Как работает организация? Как синхронизировать работу двух компаний, у которых разные рабочие часы?

Я, например, ездил работать в 6 утра. Потому что по набережной доезжал за 16 минут (за 19 уже поднимался в офис). А к 9-10 (плавающий старт рабочего дня) ехать часа полтора, искать парковку чёрт знает сколько и идти от неё до офиса. Но у меня коммуникация с коллегами точно заказчивалась до трёх часов и потом на связи. Мог, наоборот, приезжать в 11.

Есть сменная работа, где 2, а то и три смены по 8 часов. 8, 16, 00-00 часов - оптимально для логистики. Подвинь на два часа вперёд и получишь, что кому-то добираться на работу в час пик, а кому-то в два ночи. Назад - в 6 утра. Это нагрузка на общественный транспорт.

Плюс время работы - это и исторический момент промышленной революции. Офис должен работать, когда светло. Иначе - дорого. А в цифровой среде, где работа во-многом командная или связанная с подрядчиками, нужна внутренняя и внешняя синхронизация.

Так и живём. А кто-то в Тае работает удалённо, когда захочет, а всё остальное время жрёт и пьёт (привет, Оля).

Прежде всего не всем людям подойдет такой график работы. Мне, например, не подойдет. Многие забирают детей из детских дошкольных учреждений, ходят на кружки. Многие магазины не работают круглосуточно, а мотаться в ночной тиши в поиске подходящей торговой точки в осенней и зимней темноте проблематично. При начале рабочего дня в двенадцать часов дня этот рабочий день будет заканчиваться в двадцать один час в вечернее позднее время. Также люди добираются до работы, и далеко не всегда дело в пробках, существует также и расписание электропоездов, социальные маршруты некоторых автобусов, которые приезжают достаточно редко в отдаленные районы и тому подобные неприятности.

Максимальная работоспособность у человека - именно с утра. Он выспавшийся, отдохнувший, перекусивший. Если начать работать с обеда, то человек успеет разлениться к этому времени и будет работать малопродуктивно. Кстати, в крупных городах многие работают с 10 часов.

Ну почему же, некоторые виды услуги так и работают.

Например, есть почта где начинают работать с 14:00 до 18:00.

Есть врачи, которые работают и в одной больницы, так и в другой, не зря же запись начинают где-то с 13:00 и т.д.

Есть ещё пример, например у нас есть Бар/кафе и с 16:00 начинает работать- а дальше в разное время начинают концерты известных групп, а уже позже 23:00 до 6:00 начинает рок дискотека (танцы) - как и обычная дискотека.

На заводе, был у меня знакомый, рассказывал, что там три смены кто-то начинал с 8 утра, кто-то с 15:00,а кто-то с 20:00.

Дык, пробки-то и образуются, потому что все едут на работу и начинают работать в это время те, кто связан с передвижением на транспорте. И таких не мало. Таким образом смещение начала рабочего дня на более позднее время, сместит на это же время и описываемые вами проблемы. Ведь их создают не инопланетяне, которым необходимо массовое перемещение по нашим городам именно с 7 до 9 утра, а после этого город будет предоставлен коренным жителям, не знающим, что такое пробки и как они создаются.