Как дорого продавать свои знания, умения, компетентность?

Например когда сфера деятельности - инженер, технолог, проектировщик. Тот, кто изначально умеет правильно все посчитать, проанализировать, написать логичные и рациональные рабочие инструкции, расписать процесс от и до, план помещения и написать уже рабочий проект производства или некого процесса (сервис, обслуживание), который потом легко можно модернизировать под будущие изменения с минимумом затрат.

Работаю в сфере ресторанного бизнеса. По образованию пищевой технолог + 8 лет работы в этой сфере деятельности на разных должностях и специализациях. Все, что я описал выше, умею в этой самой сфере и хорошо понимаю специфику.

Несколько раз видел, как собственник проекта приглашал известного и именитого шефа или специалиста, но по факту весь перечень описанный выше этот человек сделал непродуманно. И в итоге а процессе работы приходилось мне и другим сотрудникам по ходу исправлять ошибки, чтоб процесс был налажен

Но именитый специалист получил высокий гонорар. Меня и других разбирающихся людей собственник бизнеса не слушал и даже адекватную зарплату за подобную роботу по исправлению ошибок не заплатил, но доверить мне проектировать скажем открывающийся ресторан не доверил. Хотя вслух не признал потом, что нанятый специалист не умеет базовых вещей.

Так как толковым людям себя продать выгодно на фоне пафосных людей с именем но без капли нужного образования или хотя бы умения?

Помните сказку, где король захотел платье из прозрачной ткани, а ушлые люди деньги взяли и много. А в итоге когда король собрал всех придворных и примерял платье, то лишь маленький мальчик сказал "а король то голый". В ресторанном бизнесе часто именно так. Заказчик сам того не знает, что сам хочет, нанимает самого дорого шеф повара или того, кто проектирует, платит ему боснословные деньги, а в итоге куча непродуманных решений, от которых страдает сервис , производство и т.д. и собственник обвиняет своих сотрудников, которые согласились работать на непродуманном производстве, а не горе-бренд шеф, который действительно напортачил. Потому что считает, то что дорого, не может быть некачественным.

0
Жалоба

Ответы (6)

Сначала очень аргументированно все изложить на бумаге и отправить руководителю. Устные речи не всеми воспринимаются хорошо, письменно - легче.

Важно: писать без эмоций И не делать руководителя неправым.

Пример: "Приглашенным специалистом было предложено ( что-то). Это не сработало. Пришлось срочно переделывать на ( что-то). Были зря потеряны время (столько-то), пришлось работать в авральном режиме. И были израсходованы ( такие-то) ресурсы, от которых впоследствии пришлось просто избавляться."

И вот так, аргументированно и по пунктам с цифрами описать все.

В итоге написать что-то типа вот такого: "Прошу Вас рассмотреть возможность дать именно мне сделать следующий проект. И прошу назначить за выполнение соответствующую сложности дополнительную оплату".

А в это же самое время стоит осмотреться и поискать возможных работодателей-собственников в этой сфере и не обязательно именно в своем городе и регионе.

Есть другой аспект проблемы. Возможно, собственнику было важно, чтобы мэтр с именем засветился у него в исполнителях. Это как брендовая вещь. Иногда качество хуже китайского ноунейм, но лейбл и чек из фирменного бутика придают статусность. "Понты - наше все").

Стоит заявить о себе каким-то образом, чтобы повысить свой чек, если можно так сказать. Есть море психологов, но те, кто засветился в соцсетях получают в разы больше. Точно так же с врачами, с поварами, со строителями и даже с автослесарями. Посмотрите, как Вы можете распиарить себя, какими вещами поделиться с аудиторией. Видео работает очень хорошо! И если спокойно относитесь к съемкам и умеете хорошо писать ( а потом читать) свой текст, то стоит попробовать и этот путь тоже.

Ответить
+6
Спасибо вам за ответ. Но как быть, когда масштаб предприятия не большой и собственник (он же директор) не утруждает себя письменными обращениями. Конечно стоит сотрудничать с серьезными и ответственными собственниками-директорами, но как мы знаем таких единицы, мир не идеален, поэтому работаем с тем что есть и из двух зол выбираем меньшее. Но все таки как тогда повысить шанс быть услышанным и отстоять свою точку зрения( когда она в первую очередь основана на здравом смысле, а не на попытке заработать, как делает распиаренный звездный исполнитель)
автор
Ответить
Пишите в письменном виде. Устное забывается, а письменное доходит лучше! Проверено стократ. Не надо отстаивать свою точку зрения, надо поменять точку зрения директора. Еще раз. Человек не любит, когда он не прав, и будет настаивать на своей правоте ( я о директоре). Сделайте его союзником, а не противником нейтральной манерой изложения и отсутствием спора-дискуссии. Это не просто, но реально.
Ответить

Тут только идти на другую работу. И в резюме,а так же при встрече с работодателем указывать и рассказывать о своих навыках. У меня тоже работа такая, что многие вещи делаю вне должностных обязанностей и образования. И имею практический опыт такой, что могу соперничать с человеком, который получал специальное образование, но опыта не имеет.

И при собеседовании на работу это надо рассказывать.

И если работодатель адекватный и профессионал в своей сфере, то ему будет достояно задать вам пару вопросов или дать тестовое задание,чтобы убедиться, что вы чего-то стоите.

Ответить
+3
Время самоучек прошло, умеете что-то делать хорошо работайте дома, а работодателю нужны высококвалифицированные специалисты узкого профиля.
Вас взяли охранником, а вот если розетку возьметесь отремонтировать вас в лучшем случае лишат премии, а в худшем, - пойдете искать новую работу.
Вот если станете Индивидуальным предпринимателем, тут можете изощряться в применении ваших знаний. А вот если нарушите какие-либо нормативные документы применяя свои навыки в той области в которой у вас поверхостные знания - призавут к ответу.
Тут как на дороге, - едешь не имея прав - "Отвечай"
Ответить

Это хитрый ход руководителей...

Заказываю доргие услуги, приглашаю пиар-специалистов, перевожу деньги безналом работодателю пиарщиков, который потом пиарщиков отзывает, а я руководитель заказчик получаю откат налом от руководителя пиарщиков. В итоге пиарщики не получают ничего потому что не выполнили необходимую работу всвязи с их отзывом обратно, а необходимую работу выполняют мои работники, которые и так получают, правда мизерную з/п и готовы за эту самую мизерную з/п землю грызть.

Это называется, "Чтоб у нас все было и ничего за это небыло".

Ответить
+3
Спасибо за ответ. В моем случае левых схем не было, проект маленький. Просто собственник-работодатель из тех людей, кто на объективно неокупаемые и нерациональные потребности тратит( а не инвестирует) куда больше, чем на реальные нужды, от которых будет зависеть ежедневный рабочий процесс. И достучаться невозможно до руководства. Например в этом же предприятии холодильник б/у выпрашивали пол года, а то оборудование, что мы не заказывали на кухню и чем пользовались раз в месяц и скорее оно заграмождало стоило в пять раз дороже. В других вопросах тоже самое, когда собственник не понимает что у него в руках - бизнес или игрушечный домик.
автор
Ответить

Как дорого продавать свои знания, умения, компетентность?

Создать своё имя и также впаривать свои советы втридорога! То есть необходимо создать известность в определённых кругах о себе. Если вы сидите на одном месте, то распространение информации о вас как специалисте крайне низка. Необходимо выбрать такую должность в вашей сфере деятельности, где возможно более быстро распространяется информация результатов вашей работы, либо дополнительно как-то себя рекламировать. Главное это бренд, имя, всё остальное вторично.

Ответить
+2

Дорого или относительно дорого можно продать свою компетентность только в том случае, когда на ваши услуги высокий спрос и вы в этом спросе имеете свою ценность.

Если вашу компетентность может подтвердить только ваша мама, то извините, это, конечно, уже хоть что-то, но маловато, чтобы говорить о серьезных заработках.

Ну, и есть ещё такое. Если средняя ЗП на рынке труда по вашей специальности низкая, то какой бы вы не были прекрасный специалист, любой работодатель считает свою прибыль. Есть такая штука, как только вы заявляете о своих завышенных требованиях вас сразу разменяют на двух других с меньшими запросами.

Поэтому если вы думаете, что вам будут платить выше чем другим специалистам вашего уровня, то это ошибка. Но если вы докажете, что вы чем-то лучше, и на вас есть спрос у других работодателей, тогда - это совсем другая история, проверяйте рынок труда, и будет вам счастье!

Ответить
+1

Продавать свои знания, умения, компетентность нельзя. Продавать можно только некий полезный продукт, изготовленных с применением этих знаний и умений.

Но многие "знатоки/умельцы" эту простую истину забывают.

А ещё они не понимают, что известность тоже дорого стОит. Ведь не зря собственники проектов приглашают именитых специалистов. И не жалеют на них денег.

Это себя всегда окупало.

А вот участие в проекте никому не известного Вани Иванова никакой общественной ценности этому проекту не добавляет.

Ведь не зря же народная мудрость говорит, что сначала мы работаем на имя, а потом имя работает на нас.

Ответить
0
Спасибо за ответ. А если проект чего либо со всеми инструкциями и т.д. это и есть продукт. Или вы имеете ввиду какую-то то стандартизированную модель как некий частный случай, например меню ресторана или ассортимент пекарни-кондитерской? Если применять к сектору общепита.
автор
Ответить
Я имею ввиду, что в стоимость продукта и стоимость имени входит. Как гарантия качества знаний и умений.
Ответить
Как я и писал выше, из моего опыта и увиденного, высока цена имени специалиста не соответствовала его компетентности. Максимум этот человек-бренд предлагал некий средний уровень компетентности. То есть за топ деньги топ качество и результат мы не получили. Загвоздка в том, что в этот человек-бренд в случае неудовлетворительного результата деньги не возвращает и гарантии как на бытовую технику нет ( в смысле напортачил - исправляй, а потом тебе заплатят твой гонорар). А вообще я заметил, что чаще всего заказчик оплачивает время этого самого человека, а не его продукт, в который входят знания и умения. Поэтому человеку- бренду платят за его время, а ноунейму даже очень компетентному платят за результат. И время стоит дороже результата. И этот самый человек -бренд превращается в ведущего шоумена( не хватает только шнурового микрофона и цветов), хотя запрос к нему изначально как к инженеру- проектировщику.
автор
Ответить
А кто мешает, всем, компетентным "ноунеймам" поднатужиться и тоже стать "человеком-брендом", если это так выгодно и почетно?
Ответить
© 2012-2026 myanswer.ru
Все вопросы, размещенные на данном сайте, созданы пользователями или собраны из открытых источников. Связаться