Я не изучала историю появления щавеля на Руси, но я так думаю, что он был у нас всегда, т.е. это растение не специально привезено из-за синя моря, а росло в наших полях с давних пор. Мы в розовом детстве ходили в поля весной собирать дикий щавель, хотя в каждом огороде рос нормальный культурный щавель. Но того, что посажен в грядочку, было мало, а в поле были заросли, мы набирали его в сумки, потом бабуля пекла вкусные пироги из этого дикого щавеля. Дикий щавель просто мельче сортового, листья у него жестче, а по вкусу тот же щавель, хотя его никто не сажал, он там всегда рос. И судя по его огромному количеству и тому, что он разрастался с каждым годом все сильнее, вряд и он был откуда-то специально завезен, это было просто дикое растение. Кроме того, у нас в стране растет еще и конский щавель, такой двоюродный брат нашего сортового щавеля. Конский щавель похож и на дикий щавель, и на сортовой, но гораздо больше и форма листьев немного другая. Его совсем молодые листочки тоже кислые, но когда они вырастают, то кислота в них пропадает. Этим конским щавелем бабуля нас лечила от расстройства желудка. Я так думаю, что в давние года люди просто попробовали это растение, поняли, что его можно употреблять в пищу, стали постепенно его окультуривать и потом из полей и лесов щавель просто переселился на наши грядки и никто его из дальних стран не завозил раз он у нас и до сих пор растет в диком виде.