Хочу полюбить это занятие, но не знаю как.Что движет людьми, которые любят готовить ?
Мне нравится с детства готовить. В моем случае я хотела всем угодить, хотела всех порадовать. Помню как маленькой девочкой резала салаты, чтобы получить свою порцию похвалы.
Из девочки я выросла давно, а готовить люблю до сих пор. Для меня это как искусство. Я вкусно готовлю, всегда по интуиции. Люблю экспериментировать со специями и заправками. Люблю готовить новые блюда. Но никогда не готовила по точным рецептам, всегда на глаз и обязательно что-то изменив.
Правда сейчас, когда готовка это обязаловка, иногда готовить надоедает. Раньше чаще готовила мама, и я готовила не часто, по вдохновению. Но всегда что-то необычное. Сейчас когда двое детей, мамы нет, муж, папа каждый день приходит на ужин, то готовить что-то изощренное хочется меньше. Охота просто, быстро, питательно, полезно и вкусно. А часто вообще не охота, а охота просто заказать готовую еду.
Но если вы хотите полюбить готовить, то включите музыку и начните творить. Выберете простое, но вкусное блюдо. После первых удач думаю к вам придет желание готовить. У меня вкусно выходят супы, такие как солянка, уха, гороховый, том-ям. Может и вы захотите что-то такое приготовить. Раньше любила готовить выпечку. Пиццы, слойки, чебуреки, беляши. Но это долго, и может тесто не выйти. Тогда только разочаруетесь.
Подумайте, или спросите близких, чем их порадовать.
Удачи вам и вдохновения.
Вариантов мотивации много, опишу один, котрый знаю близко.
Этот человек наслаждается процессом. Ему нравятся текстуры и цвета. Он обожает смешивать, измельчать, преобразовывать. В его руках готовка скорее похоже на лепку из глины, только более интересную. У него работаеют все органы чувств:осязание, обоняние, зрение. Это почти сенсорная терапия. Люди платят бешеные деньги, но я смотрю иногда на этого человека и думаю: зачем платить, если можно просто вот так погрузиться в готовку.
И последовательность работ из разнообразных движений - это отдельный кайф, похожий на игру в конструктор или раскраски-антистресс.
Также это способ проявить навыки дизайнера. У этого человека всегда очень красивые, выставочные блюда, все скомпоновано со вкусом.
Профессия этого человека вообще никак не связана с готовкой или дизайном, и он может себе позволить не готовить вообще, но он так отдыхает.
В первую очередь желание скушать что-то вкусное, качественное. У тех, кто умеет и любит готовить, домашнее блюдо всегда лучше и вкуснее любого ресторанного или готового магазинного, это однозначно.
Кроме того, это большое разнообразие блюд, возможность проявить себя с творческой стороны. В своё блюдо вы положите качественные продукты, в нужном количестве, вы будете знать происхождение данных продуктов, сроки годности. Вспомните недавнюю нашумевшую историю с отравлениями салатами: когда в новостях показывали, как готовят "ингредиенты" для этих салатов, волосы дыбом встают! Но увы, лень побеждает и всё равно всё это пользуется спросом...
Мне любовь привила бабушка. Я лепила печеньки, хорошо получалось именно работать с тестом, но я готовлю всё и экспериментирую. Продукты только нужны. Находятся.
Есть быстрые и вкусные блюда, а есть изысканные, дорогие. Не так давно про экспериментировала с салатом из желудочек куриных. Казалось, что там эти субпродукты. А я добавила некие ингредиенты по своему вкусу и получилось очень вкусно. Потом мне рассказали про салат из сельдерея. Но он мне пустой. Я добавила ингредиенты и получилось гармонично.
Знаете, хочется вкусно есть, а не набить желудок. Также в кулинарии и в кондитерском направлении много творчества.
И уметь готовить - это экономно, возможность кушать как в ресторане.
Мне нравится и это для меня как медитация и успокоение.
Для многих людей процесс приготовления еды это не просто способ утолить голод. Это своего рода ритуал, который позволяет им расслабиться и насладиться моментом. Они получают удовольствие от процесса приготовления. Кроме того, многие люди любят готовить потому, что это позволяет им проявить свою творческую натуру. Они могут экспериментировать с различными ингредиентами и создавать новые блюда, которые не только вкусные, но и красивые
Любителями готовить часто движет желание создать некий качественный "контент".
Конечно же, необходимо понимать так же и основную их мотивацию: главный побуждающий импульс деятельности таких индивидов имеет целевую направленность из области самореализации в область индивидуального оценивания качества плодов и степени плодовитости каждого отдельно взятого специалиста.