Я считаю, что все зависит от индивидуальной переносимости: ведь есть люди с непереносимостью глютена и других веществ или только чего-то одного. А есть и те, у кого проблемы с ЖКТ типа холецистита и таким людям противопоказано плотно налегать на всякие жирные продукты и объедаться.
А вот насчет сколиоза другой разговор, тут без врача никак, конечно. Поэтому я не буду давать Вам советы, а то могу из-за недостатка компетентности и навредить Вам.
если из-за выпечки плохо, идти нужно провериться что там с поджелудочной железой и желчным пузырем. у людей, у кого желчный пузырь удален, холицистит хронический и это нормально. а вот что касается грудного сколиоза- это уже похоже на проблемы с пищеводом, а не позвоночником, понимаю, что колоногастроскопия вещь неприятная, но к гастроэнтерологу показаться всё-таки придётся.
Я до удаления желчного пузыря не могла есть блины и от другой , особенно , горячей выпечки мне было плохо .Когда в желчном образовались камни , я его удалила . Теперь всё прекрасно усваивается , даже горячие блины на ночь . Сделайте для начала УЗИ и посмотрите в каком состоянии поджелудочная , желчный пузырь , печень . Если все нормально можно сделать ФГС и колоноскопию . Ищите причину . Здоровья Вам .