Обязательно нужно мыть куриную грудку из упаковки перед готовкой. А до того, как она попала в упаковку, где она была? Тушку разделывали, выкладывали на какую-то поверхность, может, она и на пол не раз падала... Да, мало ли, где она могла быть.

Для собственного успокоения лучше помыть, какой бы чистой грудка не казалась. На ней могут быть плохо срезанные кусочки шкурки, пленочки, которые надо убрать... Это недолго, но есть потом приятнее, хотя, и немытой не отравитесь.

Думаю, что нужно. Я всегда мою продукты из упаковки и мне сверху грудки попадаются мелкие косточки, остатки шкурки и прочие вещи, которые хочется смыть. Несмотря на то, что курица подвергается термической обработке, я рекомендую её перед готовкой промыть.

Желательно конечно же промыть грудку, хотя она и в вакуумной упаковке продается. Но в магазине упаковка могла частично повредиться.

Хранятся упаковки в магазинах по разному, даже маленькая дырочка может испортить качество продукта.

К тому же куриную грудку упаковывали на производстве, не известно какими руками ее обрабатывали.

Потом не мало важно то, что перед упаковкой грудка передвигалась на конвейере.

Лучше всего продукты даже те, которые в вакуумных упаковках перед приготовлением промывать, чтобы смыть лишние микробы. Так как при упаковке продукта на производстве и хранении в магазине могли попасть микробы.

А вы знаете где эта куриная грудка была изготовлена и упакована, а также в каких санитарных условиях её произвели? Скорее всего нет, вот поэтому лучше любое мясо хорошенько промыть под проточной водой, дабы не испортить в итоге блюдо и не отравиться. На Ютубе есть канал, где один "Мастурбек" как раз в прямом эфире разделывает куриц где-то на производстве. Следует обратить внимание на обстановку вокруг и куда он "запчасти" от птицы кидает. После увиденного думаю не возникнет вопросов о том, следует ли мыть мясо после покупки, даже если оно на вид чистое. Любое мясо необходимо мыть перед готовкой, сделайте из этого правило.

В большинстве случаев магазинное мясо из упаковки уже промытое, и его можно дополнительно не промывать. Однако, лишней такая процедура точно не будет. Иногда остаются какие-то кровяные сгустки, которые, если их не вымыть, приводят к помутнению куриного бульона, и чрезмерному пенообразованию при закипании. Но если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет.

Мытье курицы, куриной грудки из упаковки – это первый шаг, который я делаю перед приготовлением магазинной птицы.

Но вот что интересно: эксперты говорят, что этого делать не нужно. Правда, попавшиеся экспертные мне мнения сплошь зарубежные. Стоит ли им доверять? Но все же.

Например, исследователь Бенджамин Чапмен, сотрудник Университета Северной Каролины, объясняет – почему не нужно мыть куриную грудку из упаковки перед приготовлением. Его версия заключается в том, что «купание» мясного продукта не смывает с него микробы полностью, а часть их переходит на собственные же руки, стоящую вблизи посуду, находящуюся рядом другую еду. То есть происходит так называемое перекрестное загрязнение бактериями.

Другой эксперт в области безопасного употребления продуктов – Марианна Грейвли из Нью-Йорка уверена, что мытье курицы в разы увеличивает риски заражении бактериями, вызывающими пищевые отравления.

Верить им или нет, не знаю. Прочитала, приняла к сведению и по-прежнему ополаскиваю курицу перед готовкой.

Обычно покупаю куриную грудку в сети Магнит или Командор . Она чистая, но все же я ее промываю. Это совсем не лишне и точно не скажется отрицательно на вкусовых качествах. Если вы варите бульон , то он будет чище и прозрачнее, чем после непромытой грудки, да и если вы отбивные делаете из грудки, то тоже будет только лучше. Но если поторопились и не промыли грудку из упаковки ничего страшного не будет.