Ленивые вареники отличаются от обычных тем, что все продукты (творог, сахарный песок, яйца, мука) перемешиваются в одну массу, из которой потом формируются небольшие шарики величиной примерно с грецкий орех(вареники) и отвариваются также в кипящей воде, как и обычные вареники, состоящие из теста и начинки внутри.

Форма вареников не обязательно должна быть круглой- можно слепить "колбаски" или придать вареникам какую-либо другую форму.

В творог (лучше взять не рассыпчатый) добавить необходимые продукты.

Масса должна быть однородной и густой.

Вскипятить воду и посолить её.

Чтобы не испачкать руки, можно ложкой брать нужное количество творожной массы и опускать в кипяток. Ложку перед следующим добавлением творожной массы необходимо опускать в чашку с холодной водой, чтобы творог не прилипал.

Дать всплыть вареникам и поварить минут 5-10. Крышкой закрывать не нужно.

Вытащить шумовкой.

Подавать со сметаной, сгущёнкой, вареньем- чем больше любите.

Приятного аппетита!