По мере возможности, надо всё-таки уточнить у врача.

Если же Ваш организм не потерял чувствительности, то важно кушать то, что Вам хочется. Только, конечно не пирожные, а суп, щи, борщ или союс именно тот, что Вам хочется и нравится. Также и второе. То, что Вам хочется. Мясо или курицу или ещё что-то с тем гарниром, что Вас привлекает.

Питание нужно чередовать.

Очень полезна высококачественная рыба, вместо мяса, особенно после 35-40 лет.

Также фрукты, овощи, салаты и прочую еду

Разнообразие предусматривает использование продуктов растительного и животного происхождения, а не только одной из этих групп. Плохо, если кто-то ест только мясо, либо только углеводы из хлеба, картошки и макарон. Должна быть свежие овощи и фрукты, а если свежие недоступны, то хотя бы консервированные это источник витаминов и пищевых волокон. Пищевые волокна нужны для поддержания нормальной микрофлоры кишечника. Состав питания должен быть сбалансированным по соотношению белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минеральных веществ. Нужно делать разные блюда из большого ассортимента продуктов разных товарных групп.

Я полагаю, что в данной рекомендации, исходящей от врача, упор делается на медицинской составляющей вопроса разнообразия пищи, точнее, на ее сбалансированности по количеству белков, жиров и углеводов в желаемой пропорции 1:1:2. Здоровый подход к организации пищевого рациона, сочетающийся с преодолением однообразия, заложен в концепции гарвардской тарелки. Ее надо мысленно разделить на четыре равные части: две из которых составляют различные овощи, несладкие фрукты и ягоды, одну-белок, одну-цельнозерновые продукты. Нетрудно представить, сколько разнообразных кулинарных комбо можно составить таким образом. Увлекательно и полезно для здоровья!

Для меня это неприятный момент. Я чрезвычайно консервативный человек и люблю картофель. Могу добавить одно яблоко в день. Я считаю, что это достаточно разнообразно. Я также не "мясной" человек. Но люблю кушать курицу. Могу скушать банан под настроение.

То есть можно говорить о том, что врач имеет в виду включение в свой рацион продуктов как животного, так и растительного происхождения, содержащих полезную клетчатку.