Я думаю, можно сэкономить примерно в 3 раза. Если на одного человека уходит в день на еду тысяча, то можно прожить на 300 рублей. Если есть простую незамысловатую пищу и самому готовить. Но обычно люди могут позволить себе питаться подороже, это кофе из кофемашины, перекус в кафе, много сладостей и мяса, соки, разные другие вкусняшки.
Я вот люблю разные кашки, но практически их не готовлю, потому что дома их никто не ест, а в магазинах полно готовый выпечки, салатов, роллов, пельменей. Этим и наедаемся. А ведь деньги действительно можно пустить на другое: к стоматологу сходить, велосипед себе купить, обои новые поклеить. А потом говорим, денег не хватает, на еду все уходит.
Вся экономия будет зависеть от того, чем человек объедается.
Если человек просто ест слишком много обычной, сравнительно недорогой еды - макарошек с майонезиком, хлеб/пирожки, картофель, дешевые пельмени/вареники и прочее недорогое, но очень нажористое, то экономия совсем скромная получится.
А вот если есть привычка регулярно перекусывать в кафе - подумаешь, порция кофе и пироженка/мороженка и шоколадка с собой, то за месяц наберется уже совсем неожиданная сумма.
А еще советую посчитать, в какие "красивые" суммы выйдет правильное здоровое питание хорошими продуктами, даже умеренное - станет немножко грустно. И на "обжирающихся" возможно получится посмотреть другим взглядом.
Сэкономить можно неплохо. Даже сигареты отнимают по несколько тысяч в месяц, про алкоголь я и не говорю. А вот разные вкусности, хрустелки, копчености, жирности, сладости, в общем, все то, чем мы убиваем свое здоровье и без чего можем обойтись, нас очень ощутимо грабит на хорошую сумму каждый месяц. И каждый день. Главное, суметь от этого отказаться. Я вот пока не могу. От сигарет и алкоголя отказался полностью еще 10 лет назад, а вот жратва пока побеждает.
Немного.
Дело в том, что обжираемся мы, обычно, не самыми дорогими продуктами. С одной стороны, тратить мы станем меньше, потому что расходы на основные продукты снизится. С другой стороны, потребуется какая-то компенсация, а именно, качественные и дорогие продукты. Любой человек исходит из того, что если уж не много, то вкусно. А дорогие и качественные продукты, качественно приготовленная еда, стоит дороже.
Ну. перестали есть картошку и макароны, стали ходить в кафе и рестораны.
Там меньше, но вкуснее.
Ценник, пожалуй, даже подрастет.
P.S.
Обычно худеют не ради экономии, а для здоровья. Вот тогда сэкономить удается - человек есть то же самое, но меньше. А если нет этого мотива, то стоимость еды, к удивлению экономящих, растет.
Я полагаю, что достаточно много. Стоит отказаться от гамбургеров. С удивлением узнала, что кроме известных учреждений фастфуда, существует также и так называемый "Стритфуд", то есть "Уличная еда"(неаппетитное название), по простому те же шаурманки и "шашлычок-чок-чок" на проезжих оживленных дорогах. Советую представлять работника этого заведения в нечистом халате, когда очень хочется перекусить и отведать чего-нибудь неполезного.