Скорее всего это система дымоудаления, она обычно должна быть удалена от кровли, что бы воспламениться кровля не могла и кровлю покрывают огнестойким/жаростойким покрытием. В верхней части вентилятор дымоудаления, который может работать при температуре перемещаемой среды до 600 градусов Цельсия.

Это очень похоже на обычную трубу. Так как труба довольно высокая, то вряд ли она связана с вентиляцией. Возможно, на крыше находится бойлерная для отопления дома или части его помещений. Нужно посмотреть издалека, что там, на крыше.