Можно ли салат "Оливье" приготовить по дубайски с фисташковой пастой?
Уже долго держится мода на дубайский шоколад. А многие и кондитеры и досашние кондитеры пихают уже эту начинку в пончики, чизкейки, круасаны.
А выходит можно приготовить салат "Оливье" в стиле дубайского шоколада. Например взять смешать для заправки салата майонез с фисташковой пастой, да и пару фисташек кинуть в салат. Будет вкусно?
Ответы (2)
Нет это глупость будет, совсем не сочетается как по мне.
Все нововведения это конечно хорошо, но это уже не оливье получается а совсем другой салат, потому что рецептура изменена и вкус другой уже, и мне кажется фисташка с колбасой не сочетается как-то.
Так что думаю лучше оставить оригинальный рецепт и наслаждаться им.
О вкусах не спорят. Приготовить можно все. Но мой организм такого не выдержит. Салат "Оливье" сам по себе является достаточно калорийным салатом. Слишком большой получится нагрузка на желудочно-кишечный тракт. Майонез сам по себе не слишком полезен, я стараюсь наполовину разбавлять майонез нежирной сметаной при приготовлении салатов.
ВКонтакте