Ну, как правило, сало свиное.

Но свинину никому никогда не рекомендовала бы.

Те жиры, которые находятся в сале в достаточном количестве находятся в говяжьем, птичьем, бараньем мясе, сливочном масле.

Остальные компоненты жиров достаются из растительных жиров.