Официально - никак. Перечисление должно происходить в течение трех рабочих дней со дня выплаты зарплаты. То есть узнавать непосредственно у алиментщика или его коллег о дне её выплаты, либо звонить напрямую в его бухгалтерию и спрашивать о дне начисления и выдачи ЗП, но тут могут и "послать". Поэтому, единственный вариант, зная о сроках выплаты ЗП (а они, зачастую, фиксированные на определённые даты по Колдоговору или иным докуменам) начинать названивать приставам и узнавать о факте перечисления.