Документы обычно хранят при комнатной температуре. При нормальной усредненной влажности в помещении, в котором хранятся эти документы. Иначе документы могут "коробиться" и изменять свое первоначальное качество. Лучше хранить документы в прозрачных файлах, например: "Дипломы", "Документы ЖКХ", "Документы на захоронения" и прочие документы. И без доступа слишком яркого солнечного цвета во избежание выгорания и ветшания важных документов.