Не поняла по видео, что было сделано с картошкой и в каком электо-чуде она крутилась (видео слишком быстро мелькало, а я без очков не вижу).

Мы мелкую картошку не чистим, а варим её в мундире. Потом поджариваем на сливочном масле.

Иногда к маслу добавляем сметану и, конечно, солим по вкусу.

Мелкую картошку чистить в картофелечистке не выгодно. Она просто стирается в муку. Если картофелечистящая машинка старого образца, как было у нас в армии, то эту муку отделить от очисток будет проблематично. Поэтому мелкие клубни картофеля лучше не чистить, а варить в мундирах неочищеной. Чистую и молодую картофель можно есть даже не чищеной. Чистая кожура полезна для работы кишечника.

Нет. Не приобретаю мелкий картофель. Можно в магазине выбрать нормальный картофель и положить его одним полиэтиленовым пакетом в другой полиэтиленовый пакет, чтобы рук не запачкать. Все наглядно. После картофелечистки можно не найти больше картофель.