Хирургом точно нельзя. В этой профессии очень важные здоровые руки. Шить тоже не безопасно. Готовить, наверное, тоже. Фотографировать порой непросто и для тех, у кого нет тремора.

Может вам поработать с информацией, какой-то статистикой? Или тем же фрилансером (SMM, копирайтер)?

Мне сразу же представились профессии, где в ручную складывают какие то части предметов, например часы, ювелирные украшения и т.д., где нужно высокоточное мастерство.