Давайте сразу исключим борщ, это какое-то русское, ну еще украинское блюдо, и мне кажется, что нанайцы борщ точно не варят и не едят. Уха она у всех уха, не стоило бы и вопрос задавать, если бы он был про уху. Полынный суп - это вообще кажется чем-то запредельным, ведь полынь очень горькая, не знаю, можно ли как-то избавиться от ее горечи. Еще есть вот эта загадочная калья - пока вообще не представляю что это такое.

Ищем информацию и в очередной раз удивляемся, правильный ответ все-таки: полынный суп. Оказывается, можно сделать так, чтобы полынь потеряла свою горечь. Привожу здесь рецепт этого супа, он очень простой.