Тушите мясо с фасолью и луком,макароны по "Флотски".

Салат как вариант- отварное мясо нарезать соломкой,лук мелкими кубиками. Отварные яйца нарезать,добавить отварную фасоль и заправить майонезом или подсолнечным маслом.

При наличии приличного количества фасоли, можно приготовить пюре,заправить его зажаркой из лука.

Сальцо нарезать слайсами и обжарить с луком на сковороде. Отварить макарошки и сверху накрыть эту композицию слайсами из сала.Фасоль отварная с яйцами и майонезом как салат.

Некоторые лица смешивают все ингредиенты кроме фасоли и майонеза. Обжаривают их по очередности.

Есть такой интересный салат под названием "Министерский". Он был придуман в 60-х - 70-х годах прошлого века как ресторанная альтернатива набиравшему популярность домашнему "Оливье". В составе салата были отварная говядина (строго!), яйца, приготовленные особым способом, лук, солёные огурцы и майонез.

Давайте попробуем пофантазировать на данную тему.

Итак, начнём с говядины: тут фантазировать не нужно, важно просто её правильно приготовить. Готовим по принципу консоме: довольно долго (около 3-х часов), на очень слабом огне под плотно закрытой крышкой (что бы еле кипело), с минимумом воды. Специи добавляем в середине процесса: лавровый листик, горошек душистого перца и одну гвоздичку. Соль добавляется в начале. Когда будет готово - остужаем.

Лук лучше всего мелко нарезать (как для салата), придавить ножом прямо на доске (что бы дал сок) и слегка замариновать: просто положите в чашку, посолите, добавьте столовую ложку фильтрованной воды и натуральный винный (яблочный) уксус по вашему усмотрению, где-то десертную ложку; подержите 20-30 минут и слейте жидкость. Можно по-другому: столовую ложку кипятка и половину столовой ложки уксуса + четверть чайной ложки без горки сахарного песка + немного сушеного укропа (так лучше!). Когда остынет - сливаем всю жидкость.

Солёные огурцы можно просто не добавлять или заменить готовой фасолью.

Теперь о яйцах.

Вот тут самое "нестандартное" решение! Яйца разбиваем в миску, смешиваем, выливаем в сковороду и запекаем так, что бы получился "блинчик". Если есть что-то из кисломолочных продуктов (кефир, сметана, ряженка) - обязательно добавьте (на 3 яйца где-то столовую ложку) и хорошо перемешайте перед запеканием - это придаст хорошую "пышность" и "воздушность". Остудите.

И далее приступаем к сборке салата.

Мясо нарезаем как обычно, мелкими кубиками, добавляем лук, солёные огурцы или фасоль. Яичный блинчик нарезаем полосками длиной около 5 см и шириной около сантиметра. Всё аккуратно смешиваем и заправляем майонезом.

Ну а на счёт сала...

Ну где же сей полезный продукт может помешать, тем более в мясном салате! Лично я бы его нарезал небольшими полосочками, слегка пожарил на сковородке и добавил в такой салатик - вкусняшка!