Откуда берутся глисты или яйца глистов, они приспособлены также как и любые организмы выживать - мы все живём для того чтобы выживать, и глисты в том числе, тоже ищут среду там где только они могут выжить.

А почему бы нет, самих глистов то возможно и не будут, а вот яиц или личинок можно инайти, но есть всё же защита.

И вот попадание через эти ястыки личинок возможно испортит всю икру, отложить в ястыки вряд ли существует возможность у взрослого глиста возможность, а также и личинок глистов тоже. Единственный путь - это человеческий фактор, который называется правильный сбор урожая, т.е. в наделенных санитарно-гигиенических условиях!

Правильная переработка никаких глистов, личинок и яиц отложенных глистами там не должно быть...

Конечно могут. Надо отказываться от употребления чёрной и красной икры в сегодняшнее время, от суши, да и рыбы без термической обработки. Это очевидно

Могут, гельминты могут быть и в сыром мясе, рыбе или ракообразных, если до попадания на стол в сыром виде животное являлось их носителем.

Теоретически, там могут быть аниказиды, это нематоды, класс этих червей, круглых в разрезе, называется по латыни так - Nematoda. Мало кто знает, но сельдь или треска, например, заражены будут фактически на 100%, кальмары - примерно на 1/3. Но, заразиться можно лишь от рыбы, поедаемой в сыром виде, типа, суши, или в плохо приготовленном - та же селедочка с малым посолом, вкусно, но и опасно. Какие симптомы, если развился анизакидоз? Вот немного об этом инфы:

Но, если рыбу предварительно замораживали, то при -20 по Цельсию градусах, за сутки примерно все там вымрет по части аниказид. Как готовят красную икру? Ее подвергают засолке.

Кто знает, как это с икоркой то делали, ее тоже солить если мало, то вкуснее получается, да и на процессе подготовки вполне можно заразить аниказидами, точнее - их личинками.

Конечно могут! Натуральная икра очень вкусная, и паразиты это знают так же хорошо, как и люди, поэтому стремятся её попробовать и отложить там личинки. Чтобы люди, которые не произведут достаточную термическую и химическую обработку икры, заразились и способствовали дальнейшему размножению и расселению паразитов.

Это как осы, которые едят самые сладкие яблоки! Не зря говорят - видишь в яблоке прогрызенную дыру от челюстей осы (или её саму) - значит яблоко самое сладкое на этом дереве.

То же самое рассуждение верно и для икры - с паразитами, значит, вкусная - раз они в эту рыбу заселились.

В икре конечно же могут быть личинки гельминты.

Лучше отказаться часто есть сырой продукт.

Если рыба неправильно прошла термическую обработку правильно, то запросто можно заразиться гельминтами, так же и с икрой.

Поэтому икру надо правильно готовить, если сам человек заготавливает, чтобы не заразиться.

Но если употреблять икру, приготовленную промышленным путем, магазинную, то икра безопасная и ее можно спокойно есть.