Была бы горка, а на чём съезжать - без разницы. У нас в детстве в ход шло всё, что могло скользить по снегу или льду: от огрызка горфокартона и до куска пластмассы, что очень удобно, потому как таскать с собой не нужно, в отличие от санок.
Самые простейшие санки - это волокуша (раньше охотники при наличии относительно крупной добычи в зимний период просто срубали большую ветку ели, грузили добытое на ветку, и волочили за собой, как на санках). Сейчас для изготовления волокуши достаточно взять какой нибудь кусок пластика нужных размеров, но желательно чтобы пластик было можно загнуть на передней части. А там в передней части загнутого листа два отверстия под веревку, и санки готовы.
Если же санки нужны с полозьями, то нужна доска "тридцатка" длиной около трех с небольшим метров и шириной в 10 - 15 см. Отрезаете два куска по метру на полозья, концы данных заготовок закругляете радиусом, равным ширине доски. Затем к полозьям сверху крепите сиденье из остатков материала например три или четыре обрезка по 35 - 40 см длиной. Можете приколотить на гвозди, а можете закрутить саморезы.
Далее санки с полозьями можно усовершенствовать, просто снизу оковав полозья железом - например нарезав металлическую полоску из консервных банок, и прибив данную полоску на гвоздики с широкими шляпками.