Скажу крамольную вещь: договор на бумаге ничего вам не гарантирует. Но если найдёте толкового мастера, то бумага и не понадобится вовсе.

Первым делом гоните в шею предоплатников и алкашей (их по лицу видно). Мастер, уверенный в своих навыках, не берёт предоплат, он и так уверен, что заработает. И запас денег у него всегда есть. Он договаривается о поэтапной оплате.

Не стесняйтесь задавать вопрос: "Вы сами строите?". На рынке много посредников без каких-либо знаний и навыков, кроме тыкать кнопки по объявлениям и срывать проценты. Вы не нуждаетесь в их услугах, гуглить вы и без них умеете.

Также гоните в шею тех, кто хочет за ваш счёт взять в аренду шуруповёрт или болгарку. За счёт заказчика арендуется только дорогое тяжёлое оборудование. Ручной инструмент должен быть свой. А у серьёзной фирмы и оборудование своё.

Теперь, когда перед вами ребята без признаков алкоголизма, со своим инструментом, готовые приступить к работе, спросите у них портфолио и где находятся их предыдущие объекты. Поняли? Не паспорт, а портфолио. В случае конфликта вам ни паспортные данные, ни биометрия не поможет. А если мастера опытные с руками из плеч, то конфликта не будет.

Согласен что к поиску бригады надо отнестись с серьезным подходом!По своему опыту могу сказать следующие=не все бригады имеют в своем так называемом штате квалифицированных мастеров!Даже если искать через посредников.То есть через строительные фирмы.Обычно штат строителей там постоянно меняется-и не известно какие мастера работают в данный момент.Бригаду которая строит дома под ключ без посредников тоже тяжело найти.Я посоветую искать не одну а несколько бригад которые будут строить дом поэтапно.Первая бригада сделает фундамент и стены.Вторая установит кровлю.Третья займется внутренней отделкой помещения.Так будет проще найти квалифицированных мастеров-потому что каменщики занимаются фундаментом цоколем и стенами еще и облицовкой стен кирпичом.У хороших мастеров работы расписаны вплоть до следующего сезона.За сезон бригада из 3-4 человек может установить 3-4 двухэтажных дома.У хорошей квалифицированной бригады кровельщиков тоже имеется очередь.Вот от этого и отталкивайтесь.Если бригада занята на пол года и более вперед-значит она востребована!Обычно нормальные мастера не берут предоплат и авансов.Ищите людей с рекомендациями и фото уже выполненных работ.Сейчас на строительном рынке это неотемлимый атрибут.Так сказать подтверждение квалификации.