Конечно можно. Я построил. И много раз видел как строят. Могу поделиться опытом.

Не повторяйте самую распространённую и самую глупую ошибку: по углам должны быть стойки не из бруса, а из соединённых под прямым углом досок 50*180.

На всякий случай: нижнюю обвязку к фундаменту надо крепить на анкера, а не надеяться, что сооружение будет стоять под собственным весом. Ураган всё сдует.

Между фундаментом и нижней обвязкой надо класть слой рубероида.

Нижнюю обвязку и черновые полы снизу покрыть битумом.

Каркас собирать из пиломатериала не естественной влажности, а просушить как минимум 2 месяца и пропитать раствором медного купороса и антипиреном.

Стыки между каркасинами промазать герметиком, акриловым или полиуретановым.

Стойки надо располагать на расстоянии ровно 59см, чтобы кусок минваты влезал без резки и надставки. При необходимости пролёт может быть меньше, но не шире.

Без диагоналей можно обойтись, если с одной стороны прикрутить временные диагонали, а с другой обшивать фанерой, которая заменит множество диагоналей.

Если собираете на уголки, то их, от греха подальше, нужно перед утеплением обрезинить, чтоб не собирали конденсат. Мне лень было изучать физику и гадать, будут ли они собирать влагу. Я просто обмазюкал их полиуретановым герметиком и пристрелял сверху лоскуты пароизоляции.

Снаружи после ветровлагозащитной мембраны должна быть подсистема (контр-рейка), а не сразу обшивка.

Изнутри после пароизоляции то же самое.