А покупатель желает публиковать их под своим именем. Как нужно сделать чтобы мне отказаться от авторства а его не обвинили в плагиате?
Авторское право субъективное. Пока вы не предъявите официально претензий, никто вашего покупателя в плагиате не обвинит.
Проще говоря - пока авторство не оспорено, никаких сомнений в его принадлежности быть не может.