Вопрос в том, какое именно тесто.
Мой любимый вариант - домашнее слоёное со сливочным маслом, никаких маргаринов и прочих суррогатов.
В качестве начинки - либо обжаренный фарш с луком, либо сырой фарш, причём во втором случае получается вкуснее, но важно знать основы приготовления, так как время запекания всего лишь 10-15 минут, не более, иначе вместо вкусного хрустящего пирожка получится сухарь.
Так же люблю начинки из капусты, из грибов с картошкой, из сыра и домашней ветчины, из вишни, творога, яблок.
Если говорить о хлебном тесте, то у нас более 25 вариантов различного хлеба, 18 из которых "повседневные", выпекаются в хлебопечке, а остальные в духовке, например, с чесноком, сыром и зеленью - очень вкусная штука!
Тут смотря какое тесто.
Из песочного можно приготовить песочное печенье, пирог с фруктовой начинкой и так далее.
Из слоёного теста можно сделать слойки с различными начинками и даже пиццу (получается очень вкусно), а также пироги и торты.
Дрожжевое тесто. Из этого теста можно печь булочки, пирожки, тесто для пиццы и многое другое.
Из бисквитного теста можно сделать рулеты, торты, кексы и так далее