А чего тут смеяться? У меня и побюджетнее новогодние вечеринки бывали, с мандаринками и чаем. На десять баксов можно относительно неплохо разгуляться, если компания из 1-2 человек: купить пару салатиков небольшими порциями, и тех же мандаринок по пару штук на человека. Если в "загашнике" есть алкоголь, вообще прекрасно. Нет - ну, можно и без него обойтись, ибо удовольствие это недешевое и явно не для таких бюджетных вечеринок.

Но если нужно накрыть "поляну" для большой компании с таким скромным бюджетом, я бы посоветовала поступить иначе: договориться со всеми гостями, что вместо подарков друг другу все приносят по угощению на стол. Угощения тоже желательно обсудить, чтобы не получилось так, что все принесут шампанское или оливье. Так, с миру по нитке, и наберете себе на хорошее застолье.

Среди относительно дешевых салатиков - овощные, со свеклой или капустой. Вариантов масса, мне больше всего нравится винегрет и капустный с консервированной кукурузой.

Также в такой бюджет легко можно втиснуть тортик - если дома есть чай или кофе, вполне можно устроить себе "десертное" застолье, не заморачиваясь по поводу оливье, холодцов и прочих филешек форели.